金禾铺野，稻香盈野。

　　稻田上，农户背着竹篓，手持镰刀。

　　一挥，便是一把水稻。

　　“呼！”

　　手捧一束金黄的稻子，江昭搓了搓，呼气一吹。

　　“二，四，六”

　　“两百一十三！”

　　拈起一粒放入口中，认真咀嚼品味。

　　不料

　　“嗯？”

　　江昭一诧，有些不信邪，一次性拈了两粒入口。

　　两粒入口咀嚼，江昭眉心微皱：“怪不得士人以贬低为主。”

　　“此稻为交趾蛮夷传入，粒小香薄，炊之不沾，食之少味，甚至有些许微涩。文人墨客，自是不屑于食之。”

　　说话之人，头佩折上巾，蓄有长须，着右衽斜襟大袖绿袍，约莫四五十岁的样子。

　　此人，却是本地主官，从七品的江都县令，贺真。

　　除了县令以外，尚有一些着绿袍，亦或是无官袍的小官小吏，皆是面挂笑容，亦步亦趋。

　　“文人墨客，谁人不是资产颇丰，富有田地？”

　　江昭摇头微叹：“如此，自是不屑食之。”

　　县令贺真附和的点点头：“先帝登基，此稻便传入了福建路，但并未受到重视。大中祥符四年（1011年），江淮、两浙一带水田不登，恰好此稻耐旱、早熟，为了赈济救灾，方才推广种植。

　　然而，此稻口味实在不佳，不受文人与百姓认可，旱灾一过，便又改为种植粳稻。即便先帝手书《占城稻颂》，也无济于事。

　　时至今日，也仅仅是淮南、两浙一带有些许种植，并非是没有缘由。”

　　占城稻的优势，一目了然。

　　生长周期短、耐瘠、耐旱、耐涝！

　　占城稻和粳稻，农作规律并不一样。

　　粳稻的生长周期为一百八十天，一般是三月播种，九月收割，十月衔接冬小麦，次年五月收割。

　　两次收割，合一年零两个月。

　　这就导致梗稻与小麦的组合，周期超过了一年。

　　继续农作，基本上就得熬到八月种植大豆，并于十月收割，再熬到次年三月种植粳米。

　　如此，实现两年收割一次梗米、一次小麦、一次大豆的“养地轮作”模式。

　　或者，干脆就是三月种植梗米，九月收割，十月衔接粟、黍、荞麦这样的杂粮。

　　杂粮生长期仅仅两月左右，且耐寒，可于十二月收割。

　　这一来，就是一年周期内的农作，两年可收割两次梗米，两次杂粮。

　　反观占城稻，江淮一带不足一百天就可收割，从五月到十末月，可实现两次收割，其后衔接冬小麦，次年五月收割。

　　这一套流程，理论上可做到一年三熟。

　　当然，这是理论结果。

　　实际上，一些农户考虑到农作效益，可能更倾向于让小麦有更多的肥力供给生长。

　　如此，就可能特意腾出一百天的时间，养一养土地的肥力，从而让小麦更好生长，希冀小麦丰收。

　　这一来，便是一年两熟，也即“稻麦两熟”。

　　两年可收（本章未完，请翻页）

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