美食之灵

第52章 新的考核

  即便是品质更低一些的玉霜牛肉和白霜牛肉,臻牛馆对外的每斤售价也是四千以上。

  这样品质的牛肉拿来进行御灵厨考核的食材,只能说付行不愧是财大气粗。

  跟随付行进入储藏室中,一排排放满牛肉的货架出现在三人的眼前,每一块牛肉都有品质、部位、饲养天数、编号等各种标识,保证能够溯源。

  “这就是白霜牛肉?”秦琅拿起一块牛里脊,仔细看了看断面处。

  牛里脊,是一头牛身上脂肪含量最低,雪花纹最不明显的位置,但是秦琅手中这一块,雪花纹的密集程度已经超过了他之前见过的任何牛肉。

  难以想象一头牛究竟要经过多么严苛的饲养,才有可能成长到这样的程度。

  小心放下手中的牛里脊,秦琅的目光转向不远处另一块标注着玉霜牛肉的牛上脑部位。

  和白霜牛肉雪白色的脂肪相比,玉霜牛肉的脂肪微微泛黄,在灯光下呈现出一种惊艳的玉色。

  排除老牛和病牛的可能性,脂肪发黄的原因只有一个,那就是草饲过程中胡萝卜素和叶黄素沉积。

  显然白霜牛肉更偏向于谷饲,而玉霜牛肉更偏向于草饲。

  “哇!这就是银霜牛肉!”

  一声惊呼打断了秦琅的思索。

  他扭头望去,只见赵倩小心翼翼地捧着一块牛肉,一旁的曹东东也凑上前去,啧啧称奇。

  远远看着那块牛肉的切面,秦琅表情一呆。

  这…

  整块牛肉断面处呈现出惊人的嫩红,表面的脂肪细微而密集,如同挂着一层银色的冰霜。

  这样品质的牛肉…

  秦琅猛地咽了咽口水。

  切成薄片放在火上烤,什么蘸料都不用撒,就已经是绝世美味了吧?

  想要!

  “牛肉你们已经看过了,现在可以说说食荐者考核的题目了。”付行将三人的表现看在眼里,眼中浮现出一丝狡黠,“我的考核题目很简单。”

  “从这里选择一公斤牛肉,其他配菜不限,做法不限,做出一道让我满意的菜肴,就可以通关。”

  “除此之外,我这里还有一种名为银霜考核的升级版考核。”付行呵呵一笑。

  “考核难度提升,如果能够通过,不但可以获得食荐者证章,还能够获得足足十公斤的银霜牛肉。”

  十公斤!

  按照一斤上万块的价格,那就是足足二十万块!

  秦琅的呼吸不由得粗重起来。

  “不过…”付行话音一转,“如果银霜考核没通过,一个月内不许来臻牛馆进行食荐者考核。”

  “所以,你们选择哪一种?”

  “我选择银霜考核。”秦琅语气坚定地开口。

  “我先不做选择。”赵倩目光望向秦琅。

  “我明白了。”付行微微点头,看向秦琅,“银霜考核的具体内容,因人而异。”

  “你的话…”他思索片刻之后,有了想法,“首先,你的主食材只能是它。”

  说着,(本章未完,请翻页)

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