美食之灵

第133章 鲜明的咸味

  听到赵倩的话,其他几人也纷纷将目光投向秦琅,阮岑更是摆手催促道,“还站着干什么?”

  “快去做菜吧!”

  看到这一幕,秦琅哭笑不得。

  “各位稍等。”

  说着,他拿起自己选择的主食材:青椒和猪前腿肉,快步朝厨房走去。

  “嗯?”

  此刻才看清秦琅选择的食材的赵倩忍不住瞪大眼睛。

  她看到了什么?

  辣椒?!

  没记错的话,这一次食荐者考核的主题,应该是“鲜明的咸味”吧?

  加上辣椒,那辣味不就把咸味给盖住了吗?

  更何况,秦琅还选择了猪肉!

  “秦琅选择的食材,不太对吧?”

  终于,她还是没忍住开口询问起来,“阮岑先生,难道秦琅更换了其他的烹饪主题?”

  “当然没有。”阮岑微微摇头,“秦琅的烹饪主题和你一样,也是‘鲜明的咸味’。”

  “至于他为什么要选择这样的食材…”阮岑眼中闪过一丝精光,“我们还是看他的表现吧。”

  咸味,是传统菜肴之中必备却又最容易被人忽视的味道,以至于咸味作为味道属性的一种,竟然被划分到了黑暗料理属性当中。

  但阮岑却很清楚,一位真正优秀的厨师,对味道的把控应该是十分准确的,咸味同样可以鲜明,凌驾于酸、甜、辣、鲜之上,成为一道美食的主色调!

  那是阮岑终此一生都在追寻的东西,过去数十年担任食荐者的历史中,只要有他比较看好的御灵厨前来进行食荐者考核,主题必定是“鲜明的咸味”。

  厨房中那位少年又会交出什么样的答卷呢?

  他很好奇。

  ——

  “咕噜咕噜?”

  厨房内,不等秦琅将食材和辅料清点好,一旁的蛋宝便自告奋勇地凑了上来。

  看到那块放在冰箱里冷冻的猪前腿肉,它就知道自己出场的时候到了!

  “猪前腿肉的确需要你用新鲜满满处理,不过先等一下。”秦琅按住蠢蠢欲动的蛋宝,在橱柜里翻找一番,很快轻笑着拿出一小袋事物,“果然有。”

  袋子打开,一小袋干白木耳映入眼帘。

  木耳更适合在潮湿阴凉的地方生长,雾隐山这种终年笼罩在云雾中,不被太阳直射的地方是最容易生长的,虽然阮岑的院子里没有专门培养,但秦琅猜测,对方常年生活在这里,肯定会寻找一些山珍。

  从袋子里抓出一小把干白木耳,秦琅将其和猪前腿肉一同放在蛋宝的面前,“交给你了。”

  晋升到一星之后,蛋宝的新鲜满满可以同时对两种食材生效,但必须同时进行,不能先让一种食材变新鲜,紧接着让另一种食材变新鲜。

  这也是秦琅刚才拦住蛋宝的原因。

  蛋宝欢呼一声,紧接着开始朝食材吹气。

  冷冻的猪前腿肉以肉眼可见地速度变成了新鲜的猪前腿肉,自然而然地完成了化冻过程,而干白木耳也重(本章未完,请翻页)

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