财阀独女穿七零

第50章 手工方便面

  前世家里产业中就有食品加工厂,方便面的配方就有好几个,她从父亲书房里翻出一份配方,抄写出一份备用。

  看着抄好的配方,温果儿不禁心血来潮,想要亲自做些出来,也好让自己以后拿出来的方便面过个明路。

  前世的方便面面饼都是流水线操作,由专门的波浪切割机切割成型,再高温油炸烘干而成的,显然现在很多条件都达不到。

  但是,有现成的挂面,也不是不能做到。

  她先把挂面煮到8分熟,捞出过冷水,这样面条会更劲道。

  然后把面条挑起,弯弯曲曲地铺在平底圆型的搪瓷杯内,铺至三厘米左右的厚度,晾至面饼成型。

  再用五香粉,辣椒粉,味精,白砂糖食盐调配成粉末,均匀地撒在面饼上。

  锅内倒入食用油,油温五分热,把面饼置入油中翻炸至两面焦黄。

  方便面面饼就这样被她人工制作成功了。她试一口,嗯!做好的面饼,干吃都很好吃。

  再把葱、胡萝卜、白菜和瘦肉切碎,在火上焙烤烘干,加入食盐、味精、香辛料,制作成调味包。

  肉酱她做的是排骨的,排骨加入大料、八角、香叶、桂皮、辣椒、酱油、食盐等各种炖料,炖熬至汤汁浓稠,为了方便长期保存,又从空间实验室里取出山梨酸钾,加入少许进行防腐,静置冷却成型。

  不知不觉中,一上午就过去了。

  唐战回来时,就看到小媳妇手里拿着奇奇怪怪的面饼,一副春风得意的样子。

  “你回来啦?今天中午有好吃的哦。”

  看到唐战回来,温果儿雀跃地跑到他身边,拉着他的手走向厨房。

  “媳妇儿,这味道好香呀。”

  唐战回来的路上就闻到一股诱人的香味,没想到是从自己家传出去的。

  “我在调配这个方便面的调料,所以味道大了些。”说着指了指那一锅酱料给他看。

  “这个要怎么吃?”唐战疑惑。

  温果儿狡黠一笑,在他注视下三两下泡好泡面,宣布:

  “三分钟后,午饭就好了。”

  唐战虽不懂她的奇奇怪怪,但只要是媳妇做的,他想他大概什么都能接受。

  三分钟后,方便面入口,唐战不得不被媳妇的奇奇怪怪所折服,也才知道,这就是媳妇之前提到的,京都食品厂都看中的方便面。

  “这东西果然方便,就这么一泡,都能这么香。”唐战边吃边感叹道。

  “除了费油和面外,确实挺方便的,还能长时间存储。”

  温果儿回答的很客观,在这个粗粮都算好东西的时代,别说是油炸过的面,就是挂面都不是一般人家能吃得上的。

  白面和油在现在,那都是顶顶精贵的东西,唐战这职级,一个月也才配2两油,再加上有肉酱做配料,这方便面,定然是人见人爱毋庸置疑。

  温果儿把做好的面分成五份,打算给唐母、陆俊、(本章未完,请翻页)

  请收藏本站:http://mebook.hachker.com。窝里看小说手机端:http://ebook.hachker.com