82号威汉大厦，亲自看了那两家家乡鸡分店的情况。”

　　“那你感觉如何？”

　　“好像没有多少人，因为只有一个柜台，客人都是打包也就离开。不过，我发现有些客人到那里，看到没有桌子和椅子，也就离开了。”

　　这一点上，林永明还真的观察得出来。

　　加上他本身在伦敦留过学，也知道麦当劳，肯德基那边基本上都是这样，客人都是买好也就打包带回家看电视吃，根本没有提供餐桌给客人用。

　　而在香江不一样，香江的餐厅，都要提供饭堂，甚至餐桌和椅子给客人吃得。

　　林永明开始说起自己见解。

　　“老板，我估计那家家乡鸡也就是肯德基在香江的试水，考虑到香江的商铺租金，水电费，人工费等等，都是比较高，现在营业额不高，利润更少的情况下，怕是很难维持下去，时间一长，必然倒闭。”

　　章廷不惊讶。

　　林永明在香江牛奶公司工作那么长时间，宝詠琴在那家分店工作一个月也就看出那么多问题了。

　　“那你觉得可以坚持多久？”

　　“这得看肯德基总部愿意拿多少钱来补贴了，如果不能继续供血，最多可能也就是两三年。”

　　这个时候，章廷才有些惊讶，看来眼前这个林永明是有些本事的。

　　“那你觉得我开这样的西式快餐连锁店如何？”

　　“老板，我倒是觉得很有前途。”

　　麦当劳成立于1955年。

　　肯德基成立1952年。

　　算下来，麦当劳到现在才刚刚18年，肯德基也将近21年。

　　最重要，现在肯德基和麦当劳在全球的市场，其实还不是很大。如今，章廷要进入到这个市场，非常可行。

　　最重要，章廷非常清楚肯德基和麦当劳的运作模式。

　　特别是后来这两家快餐连锁巨头在进入各国，都是克服当地水土不服的情况，进行本土化模式生存下来的。

　　香江也只是肯德基的试水而已。

　　按照现在肯德基在香江的情况，必定是失败的。

　　至于麦当劳，此时还没有出现在香江。

　　香江本土，虽然有几家西式快餐店，并没有什么知名度，自然很难形容品牌。

　　林永明说起他的见解。

　　“老板，如果我们在肯德基的基础上进行改变。包括引入舒适餐厅餐桌椅子，提供给客人一个良好的饮食环境，甚至提供空调冷气，提供卫生间这些便利的服务。还有，对于现在那些肯德基的菜品进行改进，适应香江本地人的口味，以及把产品售价控制在一个合适的范围之内，我想还是很受欢迎的。”

　　不得不说，林永明还是有能力的。

　　听到对方在那滔滔不绝提供自己的想法。

　　章廷表示不错。

　　章廷转过身，把一份他昨晚写好的规划书给林永明看。

　　林永明惊讶到差点说不出话来。

　　这居然是老板亲自写的？

　　他知道章廷神不知鬼不觉就吞掉了香江置地和牛奶公司，当时震惊了不少人，但是，章先生的厉害，他还真的不知道。

　　如今，他拿到这一份关于连锁快餐店规划书，确实非常震惊。上面详细说到方方面面，现在只要让人去按照规划书进行执行也就行。

　　“当然规划书是死的，还是要根据实际做出改变。”

　　章廷想到了历史上诺基亚手机之死。

　　当年诺基亚手机几乎垄断国内市场，但是，在苹果ios手机和安卓系统的手机出现，诺基亚手机市场也就逐渐不行了。

　　在这期间，诺基亚下面的员工甚至主管都建议让诺基亚放弃塞班系统，和安卓系统合作，成立诺基亚自己的安卓的手机。

　　偏偏诺基亚还是放弃了，以至于后来的诺基亚也就是剩下老年机，彻底失了主要市场。

　　现在肯德基进入香江，像宝詠琴这些人都看出问题，也提了不少建议，上面的人自己有一套思路，所以也不会理会。