第二百九十七章 给了一条路(1/2)
没吃两口，村里给刘文川他们做的饭菜就送来了，被刘文川他们扛到食堂和还没吃完饭的工人们一起分享。
饭菜和绿豆汤是三哥送来的，但三哥的电三轮进不来，，就在门口给江力打了个电话后回去了。
食堂的大师傅很高兴，刘文川他们是下午到的，临时增加几十号人的饭菜当然不难，可也要多花时间。
没人会和休息时间过不去。
当时还特地去问刘文川他们想吃什么的时候就得知江家村会做了送来，所以晚餐就变成了工地的工人们有了加餐。
本来周末也是有加餐的，不过因为江家村的参与进来而比以往的周末加餐更丰盛。
江力本来以为自己盛的应该够吃了，没想丫丫这么能吃，加上鹅头和翅膀本身体积看着大，但肉却不多。
实际上还是有些意犹未尽，八分饱肯定没到，顶多五分饱。
然后又闻到熟悉的味道，胃口大开。
起身去看，果然，酸辣猪皮汤，江家村人最喜欢的酸辣汤之一，一年四季都吃，一碗下去，酸酸辣辣脆脆的，发出一身汗，满身的疲惫都散了。
江家村的酸辣汤有很多，酸辣目鱼汤，酸辣蛋菇汤，酸辣鱼片汤，酸辣鱼杂汤，酸辣鸡杂汤，酸辣笋片汤，酸辣鳝片汤，黄花菜鸡蛋酸辣汤，等等。
凡是能做出脆脆口感的食材都可以拿来做，实在没有食材了，豆芽也能做酸辣汤。
这些口感脆的食材，可以单独做汤，也可以混在一起做汤，只要味道不会相冲就可以。
做法上有些类似胡辣汤，也是要勾芡，就是没那么浓的芡，辣就是纯粹辣椒酱的辣，胡椒很少放。
常见的就是笋片和各种食材搭。
因此江家村人每一家到秋冬不光要晒剁椒，也要晒磨的辣椒酱。
因为酸辣汤里的辣靠的就这个辣椒酱，酱必须磨得够细，晒得透彻，晒出醇香。
猪皮酸辣汤是晒干后炸过的猪皮，泡软后煮得了，用筷子夹或者用汤匙盛时是QQ弹弹的，但吃到嘴里却是脆的。
尤其是炸过的猪皮里布满了蜂窝小眼，吸饱了汤汁，一口下去，汁水就在口腔里爆开，瞬间充盈满整个口腔，非常的得劲。
家家户户平时熬油、做水饺、年底做香肠等等，猪皮都会取下来削光肥肉后挂在屋檐下晾上几个月，晾得梆硬。
要吃了，取下来洗洗，油锅里一炸就得，炸好的也能存放比较久，要吃的时候，热水泡软了就可以煮，十分的方便。
而且现在物流发达，超市里都有现成的炸猪皮卖。
比起需要泡发的目鱼干，需要灌肠的蛋菇等等，方便太多了。
想吃随便整吧整吧就行，所以在江家村如果说起酸辣汤，基本上指的就是猪皮酸辣汤。
今天的猪皮酸辣汤一看就是三哥家做的，汤里有切成条的猪皮，还加了笋丝和黄花菜，也打了蛋进去。
整个汤就显得内容很丰富，笋是苦笋，一丝丝的苦中带着清甜，吃到嘴里就很舒服。
江力盛了一碗半汤，看到大师傅在那把冷的的水饺放锅里煎，就等了一会，凑了一盘。
回到座位，递给肖羽半碗汤：“没给你盛多，就盛半碗，尝尝，非常开胃。”
酸辣汤的卖相刚出锅时，上面洒了绿色的葱花和芹菜叶，是挺好看的，但那么大锅被打汤的大勺一搅就有些变。
知道是酸辣汤的觉得很漂亮，尤其是汤里的食材非常均匀的分布在有些粘稠的浅褐色汤液里。
没喝过也没见过的，不少人会觉得有点膈应。
跟第一次见到胡辣汤但不知道这名字叫胡辣汤的人是一样的。
肖羽接过汤，学着周围人的样子，手托着碗底，吸溜着喝了一口，一双好看的丹凤眼就眯了起来，又喝了几口，把剩下的都喝完，然后眼巴巴的看着江力。
江力笑了，接过碗又去帮她打了半碗。
肖羽已经开始帮江力消灭煎的水饺了，之所以叫煎的水饺而不叫煎饺，是因为江力不认为煮熟再煎的水饺能配得上煎饺的名称。
若是别人，江力得阻止继续吃下去，开玩笑，两大盘满当当的吃的，还喝了半碗汤，这会还吃水饺，胃不要了？
但经常在外面要出任务的天河人没这方面的烦恼，强悍的体格，偶尔吃撑几次几乎不会有伤害。
有两个大胃王领着，江力也不自觉地吃撑了，打着饱嗝看着肖羽返回天河一号，自己则动身往家里赶。
工作人员的宿舍与出差人员的招待房间都还没建好。
施工队是有自己的简易房，刘文川他们则是合衣睡在休息厅地上，工地里有许多的木制水泥模板-->>