第二六四章 撞了(1/2)
这次江力只做了中规中矩的煲仔饭基础款式。
只用广式腊肠，荷兰豆和青菜。
其他还有不少的变化款，比如牛肉的，排骨的，蛋的，皮蛋的，鱼片的，咸鱼的等等。
各种料除了腊味不动，其他的互相搭配就能有很多变化，如果有大砂锅还可以搞个豪华版的。
就比如每隔个几年就有出走海外的吴县人回来，直接找上老街那家锅边店，豪掷大几千，让老板给他整一碗豪华版的锅边一样。
只要锅边里能加的东西都尽可能的加上，什么虾蟹，蛏子，牛肉，猪腰猪肝鸭肠鲍鱼等等。
七个人，每人一锅。
当煲仔饭好了端下来，掀开砂锅盖的时候，一股子沁人心脾的香味袭来。
这是籼米之王长粒香混合着腊味香，还夹着荷兰豆的清香的混合香，这种香闻着就让人胃口大开。
粳米也能做煲仔饭，但黏度高会导致后面淋酱料以及吃的时候搅拌不容易均匀。
所以做煲仔饭最好还是用籼米。
“怎么一人一份？我的呢？”窗外单尉的大脑袋又探了出来。
江力严重怀疑单尉这个家伙是时时刻刻的盯着自己的行程的。
要不然怎么会每次自己刚从蓝星回到天河翼，他就总能在饭店准时出现？
好在准备食材的时候就考虑过单尉可能会来，木原和几个学生也可能不够吃。
食材准备有多。
于是就端着砂锅起身，帮单尉做煲仔饭去。
顺便给大家伙整个西红柿蛋汤。
西红柿炒鸡蛋和西红柿蛋汤是许多烹饪小白第一次做饭选择的菜式。
简单、好做，不容易翻车。
江力的起点就比较高，他小时候第一次做饭就是炒鸭子和炒苦笋，人都没灶台高，得站在凳子上才能操作。
倒不是江爸江妈信任江力的厨艺。
纯粹是赶鸭子上架。
那是墟日，江爸要上班，江妈去墟上卖从县里批发来的冻海鱼，江灵放学后要去帮着收钱。
家里就剩下江力一个，一家人的午饭就全着落在江力身上。
第一次炒的菜很成功，江爸吃得直夸。
当然了，农村里的大灶旺火炒出来的菜，只要油够，菜也不炒糊了，肯定是好吃的。
第一次的成功让江力有了成就感，自然也就发现了烹饪的乐趣。
等西红柿蛋汤煮好，煲仔饭也差不多了，就剩下最后一步放料的过程。
“哥哥，我来，我来。”么么蹦蹦跳跳的跑过来。
“你是想偷吃吧？”江力回头一看，么么的砂锅已经见底空了。
“我想锅底里的硬壳。”么么吧嗒着嘴。
砂锅底的饭烧成了锅巴，锅巴本身就香，再有腊味和酱料的加成就更香。
就没有小孩子能抵抗得了这样的香。
“那叫锅巴，行吧，我再给你做一份小份的。”小孩子正是长身体的时候，小小的身躯食量经常比大人的食量大。
江力记得自己小时候吃水饺，江爸江妈都只能吃十来个，江力却能吃三十多个。
不是现在外面卖的那种小小的水饺，而是个头足有现在卖的速冻水饺两倍大的。
也不是家里缺吃的，江爸江妈故意省下来给姐弟俩吃。
木原几个虽然没有吃完，但能看得出来吃得意犹未尽。
不是吃饱了还想吃的意犹未尽，而是没吃够的意犹未尽。
好吃的东西最好不要一次吃到饱，更不要连着吃，每次都吃饱。
这样很容易吃伤了，以后再见到类似的东西就会觉得反胃，胃口不好。
用医生的话来说就是形成了条件反射了，潜意识里把这些东西归为对自己有害的，从而开始排斥。
不过这次煲仔饭的砂锅本身并不大，一锅饭，就江力自己也不过八分饱。
偶尔一次多吃一点也是无妨。
单尉心满意足剔着牙走了，也带走了几锅煲仔饭的原料，说是他要亲自为九个老爷子下厨。
么么也摸着滚圆的小肚子在木原的牵扯中依依不舍地回住所。
留下几个学生在利用还剩的一些食材试着做煲仔饭，也想试一试江力口中的多种搭配创造的不同口味。
吃饱了吃不完也不用怕，大棚里还有鸡鸭鹅都能帮他们消耗。
单尉这次来纯粹就是来蹭吃蹭喝，并没有新的消息给江力带来。
不过还是答应了帮江力再搞一批活水原材料。
一千瓶的活水上去，-->>